Sestava škrobnih živil in spremembe po termični obdelaviMočnik, Maja (Avtor) Stubelj, Mojca (Mentor) škrobškrobna živilatermična obdelavaM. Močnik20242024-03-20 07:39:58Diplomsko delo/naloga20203UDK: 613.2COBISS.SI-ID: 189422595sl