Lupa

Search the repository Help

A- | A+ | Print
Query: search in
search in
search in
search in
* old and bologna study programme

Options:
  Reset


1 - 10 / 42
First pagePrevious page12345Next pageLast page
1.
2.
3.
4.
5.
6.
To have or not to have an accommodation classification system in Slovenia
Maja Uran Maravić, 2016, original scientific article

Keywords: accommodation classification system, hotel industry, Slovenia, Hotelstars
Published in RUP: 20.11.2021; Views: 861; Downloads: 22
.pdf Full text (153,90 KB)

7.
Zagotavljanje kakovosti v gostinstvu
Maja Uran Maravić, Gordana Ivankovič, 2017, scientific monograph

Abstract: Prvi del raziskave preučuje kakovost storitev v teoretičnem smislu, predvsem pa želi prikazati na študiji primera, kakšna je praksa zagotavljanja kakovosti storitev v zelo uspešnem slovenskem hotelu. Drugi del raziskave se posveča na pogled povsem drugačni temi - vpeljavi sistema USALI v slovensko hotelirstvo.
Keywords: management, nadzor, USALI, elektronske knjige
Published in RUP: 08.11.2021; Views: 1005; Downloads: 32
.pdf Full text (7,62 MB)

8.
Ocenjevanje kakovosti v gostinstvu : znanstvena monografija
Maja Uran Maravić, 2017, scientific monograph

Abstract: Pričujoča znanstvena monografija je pregled ocenjevanja kakovosti v prehrambenem gostinstvu. Dejstvo je, da na svetu obstaja veliko ponudnikov restavracij in da gosti težko ocenijo, katerega ponudnika bi izbrali. Pri tej odločitvi jim lahko v veliki meri pomagajo različni znaki kakovosti, ki jih dodeljujejo za njih kredibilne inštitucije. Monografija prikazuje glavne značilnosti petih sistemov ocenjevanja restavracij v svetu in doma. Izkazalo se je, da se pri večini uglednih sistemov ocenjuje po sistemu skritega gosta, ki pa ima za podlago pri ocenjevanju ocenjevalni list oziroma neke napisane ali nenapisane kriterije ocenjevanja.
Keywords: turizem, kakovost, ocenjevanje, prehrambeni obrati, elektronske knjige
Published in RUP: 08.11.2021; Views: 842; Downloads: 34
.pdf Full text (1,56 MB)

9.
Kategorizacija nastanitvenih obratov : znanstvena monografija
Maja Uran Maravić, 2016, scientific monograph

Keywords: hoteli, hotelirstvo, kvaliteta, zagotavljanje kvalitete, standardi, kategorizacija
Published in RUP: 08.11.2021; Views: 1044; Downloads: 35
.pdf Full text (1,82 MB)

10.
Spremljanje vedenja turistov : teoretični, metodološki in praktični vidiki
Emil Juvan, Doris Gomezelj Omerzel, Maja Uran Maravić, 2017, scientific monograph

Abstract: Sistem spremljanja turistov na različnih ravneh turističnih destinacij (tj. lokalna, regionalna, nacionalna) je kompleksen zaradi več dejavnikov. Najpomembnejši dejavnik je dejstvo, da turistično destinacijo sestavljajo številni zelo heterogeni turistični ponudniki, vsak s svojimi poslovnimi cilji, ki zahtevajo drugačne trženjske prijeme. Naloga snovalcev celovitega sistema spremljanja vedenja turistov je torej, da upoštevajoč značilnosti destinacije oblikuje optimalni sistem spremljanja vedenja turistov. Za tak sistem ni nujno, da temelji na izvajanju primarnih raziskav, če destinacija za to nima ustreznega finančnega in intelektualnega kapitala. Primarne raziskave tudi niso nujno zagotovilo, da bodo rezultati o vedenju turistov veljavni in zanesljivi, saj je primarno raziskovanje oteženo s številnimi ovirami, med katerimi turisti in njihovo izpovedovanje vedenja ter razlogov za določeno vedenje niso nujno največja ovira. Turistični ponudniki se premalokrat zavedajo, da številne podatke (najveljavnejše in najzanesljivejše) že zbirajo v svojih rezervacijskih, recepcijskih in drugih informacijskih sistemih. Te podatke je torej potrebno le zbrati na enem mestu, jih urediti za poglobljene analize in analize izvesti. Drug pomemben vir podatkov o vedenju turistov so zaposleni, ki turiste spremljajo na vsakem koraku in torej poznajo vedenje ter razloge za specifično vedenje - ponovno zelo zanesljiv in veljaven podatek o vedenju turistov.
Keywords: turizem, ponudba, merjenje, predvidevanje, metodologija, elektronske knjige
Published in RUP: 07.11.2021; Views: 903; Downloads: 39
.pdf Full text (2,68 MB)

Search done in 0 sec.
Back to top
Logos of partners University of Maribor University of Ljubljana University of Primorska University of Nova Gorica