11. Retrospektiva turizma Istre : znanstvena monografija2015, zbornik Ključne besede: turizem, zgodovina, severna Istra, potovanja, potniški promet, pomorski potniški promet, želežniški potniški promet, letalski potniški promet, projekt Histur Objavljeno v RUP: 08.11.2021; Ogledov: 750; Prenosov: 25 Celotno besedilo (28,38 MB) |
12. Industrializacija in prostor : Severni Jadran med Avstro-Ogrsko, Italijo in veliko gospodarsko krizo (1900-1940)Hrvoje Ratkajec, 2015, znanstvena monografija Ključne besede: severovzhodni Jadran, Furlanija, Primorska, Istra, Trst, gospodarstvo, industrija, elektronske knjige Objavljeno v RUP: 02.11.2021; Ogledov: 1020; Prenosov: 40 Celotno besedilo (13,83 MB) |
13. |
14. |
15. |
16. |
17. |
18. |
19. Odnos turistov do tipične istrske kulinarike v Portorožu : zaključna projektna nalogaNatalija Vidmar, 2012, diplomsko delo Ključne besede: gostinstvo, kulinarika, jedi, tradicionalne jedi, Istra, Portorož, turisti, gosti, odnos, analize, zaključne projektne naloge Objavljeno v RUP: 29.01.2021; Ogledov: 920; Prenosov: 37 Celotno besedilo (3,62 MB) |
20. Zasnova brošure tradicionalnih istrskih jedi : zaključna projektna nalogaMaja Ćoralić, 2011, diplomsko delo Ključne besede: gostinstvo, kulinarika, prehrana, jedi, tradicionalne jedi, trženje, brošure, Istra, analize, zaključne projektne naloge Objavljeno v RUP: 22.01.2021; Ogledov: 865; Prenosov: 41 Celotno besedilo (2,27 MB) |