1. |
2. |
3. |
4. |
5. Slovenski dan dietetike : prva znanstvena konferenca z mednarodno udeležbo, Izola, 25. oktober 20122012, zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci Ključne besede: debelost, presnova, prebavila, bolezni, prehranska podpora, zdrava prehrana, aditivi, mikrohranila, javno zdravje, živila, označevanje, kardiovaskularne bolezni, ajda, hranilna vrednost, presnovne bolezni, zborniki, CD-ROM Objavljeno v RUP: 09.11.2021; Ogledov: 791; Prenosov: 30 Celotno besedilo (5,14 MB) |
6. Novel food consumptionGabriel Lagunes Martínez, Štefan Bojnec, 2017, znanstvena monografija Opis: This research deals with consumers' perceptions about functional, genetically-modified, ethnic, convenience, and organic food. The study was conducted in Maribor amongst women and men aged between 18 and 55 years, divided into four groups. It focused on social, economic, quantitative, and qualitative factors. The data was examined by using Pearson correlation, Chi-square, analysis of variance, Cronbach's alpha, and principal component analysis. The results obtained show that consumers are more concerned about qualitative factors. Organic and ethnic were the more popular foods amongst the polled whilst genetic and convenience had less consumptions. Ključne besede: hrana, prehrana, nova živila, funkcionalna hrana, gensko spremenjena hrana, organsko pridelana hrana, narodne jedi, vedenjski vzorci, prehrambene navade, tržne raziskave, elektronske knjige Objavljeno v RUP: 07.11.2021; Ogledov: 774; Prenosov: 20 Celotno besedilo (1,48 MB) |
7. Ekološko kmetijstvo in turizem na kmetiji : diplomska nalogaMaja Gros, 2009, diplomsko delo Ključne besede: turizem, turizem na kmetiji, turistične kmetije, kmetijstvo, ekološko kmetovanje, ekološka živila, trajnostni razvoj, analize, diplomske naloge Objavljeno v RUP: 23.04.2021; Ogledov: 1375; Prenosov: 86 Celotno besedilo (1,81 MB) |
8. Marketing ekoloških proizvodov v izbranem podjetju : diplomska nalogaJure Ozimek, 2020, diplomsko delo Ključne besede: ekološka živila, marketing ekoloških živil, vrednote, cena, blagovna znamka, poreklo, nakupno odločanje, hipoteze, promocije Objavljeno v RUP: 20.11.2020; Ogledov: 903; Prenosov: 39 Celotno besedilo (699,51 KB) |
9. |
10. |