Uvajanje in nadzor HACCP sistemov v živilske trgovineŠumak, Marjeta (Avtor) Piskar, Franka (Mentor) HACCP sistemkritična kontrolna točkahigiena živilzdravstvena ustreznostdiplomska dela[M. Šumak]20062013-10-15 12:08:05Diplomsko delo3073UDK: 614.31:64.024.5(043.2)COBISS.SI-ID: 2041815sl