1. Spolno nadlegovanje v gostinskih obratihUna Blagojević, Dunja Komnenović, Barbara Zorman, 2025, samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji Opis: Raziskava se osredotoča na pojav spolnega nadlegovanja v sodelujočih gostinskih obratih, pri čemer preučuje njegovo pogostost, oblike, povzročitelje in žrtve ter odzive žrtev in organizacij. Raziskava temelji na kvalitativni analizi intervjujev s 13 sodelavci v obratih, pri čemer so udeleženci odgovarjali na vprašanja o verbalnem in fizičnem spolnem nadlegovanju, kot so seksistični komentarji, nezaželeni dotiki ali pogledi. Žrtve pogosto uporabljajo pasivne strategije, kot je ignoriranje, zaradi strahu pred povračilnimi ukrepi in nezaupanja v organizacijske mehanizme. Organizacijski odzivi so pogosto neustrezni, kar se kaže v trivializaciji incidentov in pomanjkanju formalnih smernic. Ti dejavniki prispevajo k normalizaciji spolnega nadlegovanja in zmanjšujejo verjetnost prijave. Posledice za žrtve vključujejo anksioznost, zmanjšano produktivnost, izolacijo in namero zapustiti delovno mesto. Raziskava poudarja potrebo po jasnih organizacijskih politikah, ozaveščanju zaposlenih in vodstva ter sistematičnih pristopih k preprečevanju spolnega nadlegovanja. Dodatno raziskovanje bi lahko dodatno osvetlilo vlogo prič in dolgoročne posledice za žrtve, hkrati pa preučilo vpliv družbenih norm in izobraževanja na zmanjšanje spolnega nadlegovanja.
Ključne besede: gostinstvo, neželeno vedenje, spolno nadlegovanje
Objavljeno v RUP: 03.04.2026; Ogledov: 212; Prenosov: 3
 Celotno besedilo (171,71 KB)
Gradivo ima več datotek! Več... |
2. |
3. Zasnova in trženje gostinskega obrata : diplomska nalogaTanja Kočar, 2004, diplomsko delo Ključne besede: gostinstvo, gostinska ponudba, gostinski obrati, management, marketing, načrtovanje, poslovni načrti, marketinški načrti, tržne analize, tržne raziskave, diplomske naloge
Objavljeno v RUP: 14.07.2022; Ogledov: 4473; Prenosov: 65
Celotno besedilo (1,14 MB) |
4. Prehrana športnikov na pripravah kot element gostinske ponudbe : diplomska nalogaJasna Mitrovič, 2005, diplomsko delo Ključne besede: gostinstvo, gostinski obrati, gostinska ponudba, prehrana, hrana, šport, športniki, priprave, diplomske naloge
Objavljeno v RUP: 12.07.2022; Ogledov: 2460; Prenosov: 50
Celotno besedilo (515,07 KB) |
5. Upravna struktura in turističen razvoj Škocjanskih jam med letoma 1945 in 1997 : magistrsko deloUrška Ivančič Petelin, 2022, magistrsko delo Ključne besede: Škocjanske jame, upravljanje, upravljavec, turizem, 1945-1997, Kraške jame Slovenije, Turistični zavod Škocjanske jame, ObLO Divača, zavod Postojnska jama, Kras Sežana, TOZD Gostinstvo Sežana, HTG Sežana, TOP Portorož, UNESCO in Javni zavod Park Škocjanske jame, Slovenija, zgodovina, magistrske naloge
Objavljeno v RUP: 08.07.2022; Ogledov: 4270; Prenosov: 99
Celotno besedilo (1,21 MB) |
6. Merjenje kakovosti gostinskih storitev v Grand hotelu Toplice na Bledu z vidika gostov : diplomska nalogaIrena Meznarič, 2006, diplomsko delo Ključne besede: gostinstvo, hotelirstvo, hoteli, management, storitve, kakovost, gostje, zadovoljstvo, ankete, analize, diplomske naloge
Objavljeno v RUP: 30.06.2022; Ogledov: 2700; Prenosov: 26
Celotno besedilo (381,74 KB) |
7. |
8. |
9. Management kakovosti v prehrambenem turizmu : zagotavljanje kakovosti ponudbe in lojalnosti gostovMarko Kukanja, 2017, znanstvena monografija Opis: Raziskava preučuje možnost zagotavljanja kakovosti ponudbe in lojalnosti gostov v prehrambnem gostinstvu na osnovi trženjske usmerjenosti PGO. Predstavlja teoretično in zakonsko opredelitev (ureditev) gostinstva ter nekatera pomembna raziskovalna izhodišča, ki izhajajo iz zakonske ureditve gostinstva v RS. Raziskava podrobno opredeljuje pojem kakovost, gostinski proizvod in koncept zadovoljstva, in to s stališča gosta in menedžerja.
Ključne besede: turizem, ponudba, lojalnost, menedžment kakovosti, prehrambno gostinstvo, kakovost, lojalnost
Objavljeno v RUP: 07.11.2021; Ogledov: 3639; Prenosov: 43
Celotno besedilo (2,61 MB) |
10. |
