Ključne besede: škrob, škrobna živila, termična obdelavaObjavljeno v RUP: 20.03.2024; Ogledov: 254; Prenosov: 34 Celotno besedilo (969,19 KB)Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: živila, vitamin C, termična obdelava, kuhanje, pedelava, termična obdelava, magistrske nalogeObjavljeno v RUP: 22.01.2020; Ogledov: 2327; Prenosov: 103 Celotno besedilo (1,78 MB)