Ključne besede: strokovno kuharsko izrazje, Kuharske Bukve Valentina Vodnika, razvoj kuharskega izrazja, zgodovinski pregled kuharstva, diplomska delaObjavljeno v RUP: 10.11.2016; Ogledov: 2688; Prenosov: 86 Celotno besedilo (1,23 MB)
Ključne besede: Kuharske bukve, razsvetljenstvo, utilitarizem, znanstvenokritična transkripcija, diplomska delaObjavljeno v RUP: 15.10.2013; Ogledov: 3861; Prenosov: 95 Celotno besedilo (24,33 MB)