Lupa

Izpis gradiva Pomoč

A- | A+ | Natisni
Naslov:Vpliv mešane fermentacije kvasovk Saccharomyces cerevisiae in Dekkera bruxellensis na biosintezo aromatskih snovi : doktorska disertacija
Avtorji:ID Kosel, Janez (Avtor)
ID Raspor, Peter (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu
Datoteke:URL http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:DOC-VMHAQGLU
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Doktorsko delo/naloga
Tipologija:2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija:FVZ - Fakulteta za vede o zdravju
Opis:Vpliv mešane fermentacije kvasovk Saccharomyces cerevisiae in Dekkera bruxellensis na biosintezo aromatskih snovi
Ključne besede:kvasovke, vinske kavsovke, Saccharomyces cerevisiae, Dekkera bruxellensis, alkoholna fermentacija vina, mikrobne interakcije, aromatske spojine, biosinteza, hlapni fenoli, hidroksicimetove kisline, DNA mikromreže, membranski bioreaktor, PCR v realnem času, disertacije
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[J. Kosel]
Leto izida:2014
Št. strani:XIII, 117, [15] f.
PID:20.500.12556/RUP-6514 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:604.4:582.282.23:579.26:663.252.4(043.3)=163.6
COBISS.SI-ID:817783 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUP:13.10.2015
Število ogledov:4358
Število prenosov:48
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:The influence of mixed fermentations of yeasts Saccharomyces cerevisiae and Dekkera bruxellensis on the biosynthesis of aromatic compounds
Ključne besede:yeasts, wine yeasts, Saccharomyces cerevisiae, Dekkera bruxellensis, alcoholic fermentation of wine, microbial interactions, aromatic compounds, biosynthesis, volatile phenols, hidroxycinnamic acids, DNA microarrays, membrane bioreactor, real time PCR


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici