| Naslov: | Glukozinolati v stranskih proizvodih predelave oljne ogrščice (Brassica napus L. var. napus) : magistrsko delo |
|---|
| Avtorji: | ID Mihalič, Katja (Avtor)
ID Miklavčič Višnjevec, Ana (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  MAG_Mihalic_Katja_2021.pdf (2,00 MB)
MD5: C2C7658C5FE57300A7602A90E2CEB187
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Magistrsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.09 - Magistrsko delo |
|---|
| Organizacija: | FAMNIT - Fakulteta za matematiko, naravoslovje in informacijske tehnologije
|
|---|
| Ključne besede: | Brassica napus L. var. napus, predelava, ogrščična moka, glukozinolati, zdravje |
|---|
| Kraj izida: | Koper |
|---|
| Kraj izvedbe: | Koper |
|---|
| Založnik: | [K. Mihalič] |
|---|
| Leto izida: | 2021 |
|---|
| Leto izvedbe: | 2021 |
|---|
| Št. strani: | IX, 71 str., [14] str. pril. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUP-16065 |
|---|
| UDK: | 582.683.2:664.761(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 61703683 |
|---|
| Datum objave v RUP: | 06.05.2021 |
|---|
| Število ogledov: | 2903 |
|---|
| Število prenosov: | 29 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
