| Naslov: | Management kakovosti v prehrambenem turizmu : zagotavljanje kakovosti ponudbe in lojalnosti gostov |
|---|
| Avtorji: | ID Kukanja, Marko (Avtor)
ID Bratkovič Kregar, Tina (Recenzent)
ID Ovsenik, Marija (Recenzent) |
|---|
| Datoteke: |  RAZ_Kukanja_Marko_i2017.pdf (2,61 MB)
MD5: 4773F5668D3A1C84F9D56CFB2950BBAB
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Neznano |
|---|
| Tipologija: | 2.01 - Znanstvena monografija |
|---|
| Organizacija: | ZUP - Založba Univerze na Primorskem
|
|---|
| Opis: | Raziskava preučuje možnost zagotavljanja kakovosti ponudbe in lojalnosti gostov v prehrambnem gostinstvu na osnovi trženjske usmerjenosti PGO. Predstavlja teoretično in zakonsko opredelitev (ureditev) gostinstva ter nekatera pomembna raziskovalna izhodišča, ki izhajajo iz zakonske ureditve gostinstva v RS. Raziskava podrobno opredeljuje pojem kakovost, gostinski proizvod in koncept zadovoljstva, in to s stališča gosta in menedžerja. |
|---|
| Ključne besede: | turizem, ponudba, lojalnost, menedžment kakovosti, prehrambno gostinstvo, kakovost, lojalnost |
|---|
| Kraj izida: | Koper |
|---|
| Kraj izvedbe: | Koper |
|---|
| Založnik: | Založba Univerze na Primorskem |
|---|
| Leto izida: | 2017 |
|---|
| Leto izvedbe: | 2017 |
|---|
| Št. strani: | 229 str. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUP-17230  |
|---|
| UDK: | 640.4:005.336.3(0.034.2) |
|---|
| ISBN: | 978-961-7023-61-9 |
|---|
| DOI: | 10.26493/978-961-7023-61-9 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 292947456 |
|---|
| Datum objave v RUP: | 07.11.2021 |
|---|
| Število ogledov: | 3105 |
|---|
| Število prenosov: | 42 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
