Lupa

Izpis gradiva Pomoč

A- | A+ | Natisni
Naslov:Corporate social responsibility practices, managerial attitudes toward artificial intelligence, and AI adoption in micro and small restaurant SMEs
Avtorji:ID Kukanja, Marko (Avtor)
ID Planinc, Tanja (Avtor)
Datoteke:.pdf RAZ_Kukanja_Marko_2026.pdf (750,64 KB)
MD5: A768982DD990F14BFEF1D96BC06115F9
 
URL https://www.mdpi.com/2071-1050/18/6/3030
 
Jezik:Angleški jezik
Vrsta gradiva:Članek v reviji
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:FTŠ Turistica - Fakulteta za turistične študije - Turistica
Opis:In hospitality SMEs, digital transformation is increasingly linked to sustainability goals. However, evidence on how corporate social responsibility (CSR) relates to the adoption of artificial intelligence (AI) in owner-managed firms remains limited. This study ex- amines CSR practices, managerial attitudes toward AI, and AI adoption in micro and small restaurant SMEs in a small European Union (EU) economy. Using survey data from 157 Slovenian restaurant SMEs and structural equation modelling, CSR is conceptualised as an enacted, practice-based orientation. At the same time, managerial attitudes toward AI are modelled as the key mechanism preceding adoption. Results reveal an asymmet- ric relationship between CSR and AI. Employee-related CSR practices, which are mainly institutionalised, do not significantly influence managerial AI attitudes. In contrast, en- vironmental CSR practices are negatively associated with AI attitudes, indicating more cautious evaluations among environmentally responsible managers. Managerial attitudes toward AI are positively and significantly associated with AI adoption, confirming their central role in adoption decisions. Financial performance, measured by objective revenue data, does not emerge as a direct outcome of AI adoption but rather operates as a contex- tual condition shaping how CSR practices relate to managerial attitudes and how those attitudes translate into adoption decisions. Overall, the findings indicate that CSR does not uniformly translate into managerial attitudes toward AI and subsequent AI adoption in restaurant SMEs.
Ključne besede:corporate social responsibility, artificial intelligence adoption, managerial attitudes, restaurant SMEs, sustainability, financial performance
Verzija publikacije:Objavljena publikacija
Datum objave:19.03.2026
Leto izida:2026
Št. strani:str. 1-28
Številčenje:Vol. 18, iss. 6, [article no.] 3030
PID:20.500.12556/RUP-22835 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:338.48
ISSN pri članku:2071-1050
DOI:10.3390/su18063030 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:272559107 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUP:23.03.2026
Število ogledov:237
Število prenosov:7
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Gradivo je del revije

Naslov:Sustainability
Skrajšan naslov:Sustainability
Založnik:MDPI
ISSN:2071-1050
COBISS.SI-ID:5324897 Povezava se odpre v novem oknu

Gradivo je financirano iz projekta

Financer:Drugi - Drug financer ali več financerjev
Številka projekta:.
Naslov:Inovativni trajnostni turizem
Akronim:INOTTUR

Licence

Licenca:CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.

Sekundarni jezik

Jezik:Slovenski jezik
Opis:V gostinskih mikro in malih gostinskih podjetjih (MSP) je digitalna transformacija vse bolj povezana s cilji trajnosti. Vendar pa je dokazov o tem, kako je družbena odgovornost podjetij (CSR) povezana z uvajanjem umetne inteligence (UI) v podjetjih, ki jih vodijo lastniki, še vedno malo. Ta študija preučuje prakse CSR, stališča vodstva do UI ter uvajanje AI v prehrambnih gostinskih MSP v majhnem gospodarstvu Evropske unije (EU). Na podlagi anketnih podatkov 157 slovenskih gostinskih MSP in modeliranja strukturnih enačb je CSR konceptualizirana kot udejanjena, na praksah temelječa usmerjenost. Hkrati so stališča vodstva do UI modelirana kot ključni mehanizem, ki vodi k uvajanju AI. Rezultati razkrivajo asimetrično razmerje med CSR in AI. Prakse CSR, povezane z zaposlenimi, ki so večinoma institucionalizirane, nimajo pomembnega vpliva na odnos menedžerjev do umetne inteligence. Nasprotno pa so okoljske CSR prakse negativno povezane z odnosom do umetne inteligence, kar kaže na bolj previdne ocene pri okoljsko odgovornih menedžerjih. Odnos menedžerjev do umetne inteligence je pozitivno in statistično značilno povezan z uvajanjem umetne inteligence, kar potrjuje njihovo osrednjo vlogo pri odločitvah o uvajanju. Finančna uspešnost, merjena z objektivnimi podatki o prihodkih, se ne kaže kot neposreden rezultat uvajanja umetne inteligence, temveč deluje kot kontekstualni dejavnik, ki oblikuje, kako so CSR prakse povezane z odnosom menedžerjev ter kako se ti odnosi pretvarjajo v odločitve o uvajanju. Na splošno ugotovitve kažejo, da CSR ne vodi enotno do oblikovanja menedžerskih stališč do umetne inteligence in posledičnega uvajanja umetne inteligence v malih in srednje velikih gostinskih podjetjih.
Ključne besede:družbena odgovornost podjetij, sprejemanje umetne inteligence, managerska stališča, mala in srednja podjetja v gostinstvu, trajnost, finančna uspešnost


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici