11. Kulturne razlike v prehrani med ljudmi in prilagajanje gostinske ponudbe (Primer: Izraelski trg) : diplomska nalogaMarija Koren, 2007, diplomsko delo Ključne besede: kultura, religija, hoteli, Hotel Mons, prehrana, judovska skupnost, izraelska kuhinja, košer, mediteranska prehrana, gastronomija, kulinarika, kulturna dediščina, analiza, diplomske naloge
Objavljeno v RUP: 21.12.2020; Ogledov: 1620; Prenosov: 36
 Celotno besedilo (692,54 KB) |
12. Ponudba alternativnih obrokov v hotelih na slovenski Obali : diplomska nalogaLarisa Kermac, 2007, diplomsko delo Ključne besede: turizem, turistična ponudba, gastronomija, kulinarika, alternativna prehrana, vegetarijanske jedi, dietna prehrana, gostinstvo, slovenska obala, SWOT, ankete, analize, diplomske naloge
Objavljeno v RUP: 21.12.2020; Ogledov: 1343; Prenosov: 38
Celotno besedilo (2,12 MB) |
13. |
14. |
15. Istrska kulinarikaMilica Živković, Tamara Poklar Vatovec, 2009, srednješolski, osnovnošolski ali drugi učbenik z recenzijo Ključne besede: istrska kulinarika, izbirni modul, prehranjevalne navade, zdrava prehrana, istrski običaji, gastronomija, sistematika jedi, planiranje menijev
Objavljeno v RUP: 15.10.2013; Ogledov: 6934; Prenosov: 104
 Povezava na celotno besedilo |
