Ključne besede: grozdne tropine, odpadki, novi izdelki, ekstrakcija, antioksidantObjavljeno v RUP: 20.11.2020; Ogledov: 1530; Prenosov: 186 Celotno besedilo (1,67 MB)
Ključne besede: ozon, ozoniranje, podaljševanje obstojnosti živil, varna hranaObjavljeno v RUP: 29.09.2020; Ogledov: 1372; Prenosov: 58 Celotno besedilo (643,62 KB)
Ključne besede: prehrana, sol, jod, prehranski vnos, odrasli, magistrske nalogeObjavljeno v RUP: 22.01.2020; Ogledov: 2296; Prenosov: 161 Celotno besedilo (1,45 MB)
Ključne besede: prehrana, živila, gensko spremenjeni organizmi, tveganje, zdravje, zaključne projektne nalogeObjavljeno v RUP: 06.12.2019; Ogledov: 2044; Prenosov: 172 Celotno besedilo (1,95 MB)
Ključne besede: oljčno olje, skladiščenje, stabilnost, fenoli, termični učinki, zaključne projektne nalogeObjavljeno v RUP: 06.12.2019; Ogledov: 1649; Prenosov: 87 Celotno besedilo (1,16 MB)
Ključne besede: vino, rdeča vina, zdravje, fenolne spojine, antioksidativna kapaciteta, zaključne projektne nalogeObjavljeno v RUP: 06.12.2019; Ogledov: 3479; Prenosov: 111 Celotno besedilo (1,49 MB)
Ključne besede: zdrava prehrana, polnozrnat kruh, mladostnikiObjavljeno v RUP: 30.07.2019; Ogledov: 1581; Prenosov: 110 Celotno besedilo (1,88 MB)
Ključne besede: sladkorna bolezen, sladkorni bolniki, sadje, zelenjavaObjavljeno v RUP: 30.07.2019; Ogledov: 2613; Prenosov: 135 Celotno besedilo (1,51 MB)
Ključne besede: fitinska kislina, fitati, fitaze, antihranilo, biorazpoložljivostObjavljeno v RUP: 18.03.2019; Ogledov: 1938; Prenosov: 92 Celotno besedilo (864,74 KB)
Ključne besede: tatarska ajda, kruh, glikemični indeks, sladkorna bolezen tipa 2Objavljeno v RUP: 18.03.2019; Ogledov: 2871; Prenosov: 83 Celotno besedilo (1,40 MB)