Vpliv različnih postopkov shranjevanja in priprave zelenjave na vsebnost vitamina C : [zaključna projektna naloga]

ENG

Prijava

Prva stran / Izpis gradiva

Izpis gradiva

A- | A+ | Natisni

Naslov:	Vpliv različnih postopkov shranjevanja in priprave zelenjave na vsebnost vitamina C : [zaključna projektna naloga]
Avtorji:	ID Dobnik, Ana (Avtor) ID Stubelj, Mojca (Mentor) Več o mentorju...
Datoteke:	Diploma_-_Ana_Dobnik.pdf (645,21 KB) MD5: 02EB07CF954010F353F9C8EB1B1F2587
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Zaključna naloga
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	FVZ - Fakulteta za vede o zdravju
Ključne besede:	vitamin C, postopki shranjevanja živil
Kraj izida:	Izola
Kraj izvedbe:	Izola
Založnik:	[A. Dobnik]
Leto izida:	2013
Leto izvedbe:	2013
Št. strani:	VII, 39 f.
PID:	20.500.12556/RUP-10169
UDK:	613.262
COBISS.SI-ID:	512409913
Datum objave v RUP:	18.03.2019
Število ogledov:	2745
Število prenosov:	81
Metapodatki:
:	DOBNIK, Ana, 2013, Vpliv različnih postopkov shranjevanja in priprave zelenjave na vsebnost vitamina C : [zaključna projektna naloga] [na spletu]. Diplomsko delo. Izola : A. Dobnik. [Dostopano 14 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.upr.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=10169 Kopiraj citat