Sestava škrobnih živil in spremembe po termični obdelavi : zaključna projektna naloga

ENG

Prijava

Prva stran / Izpis gradiva

Izpis gradiva

A- | A+ | Natisni

Naslov:	Sestava škrobnih živil in spremembe po termični obdelavi : zaključna projektna naloga
Avtorji:	ID Močnik, Maja (Avtor) ID Stubelj, Mojca (Mentor) Več o mentorju...
Datoteke:	https://repozitorij.upr.si Opis: Prost dostop DIP_Mocnik_Maja_2024.pdf (969,19 KB) MD5: CCA09F99A003091566BC745F53830C73
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo/naloga
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	FVZ - Fakulteta za vede o zdravju
Ključne besede:	škrob, škrobna živila, termična obdelava
Kraj izida:	Izola
Kraj izvedbe:	Izola
Založnik:	M. Močnik
Leto izida:	2024
Leto izvedbe:	2024
Št. strani:	Spletni vir (1 datoteka PDF (VI, 33 str.))
PID:	20.500.12556/RUP-20203
UDK:	613.2
COBISS.SI-ID:	189422595
Datum objave v RUP:	20.03.2024
Število ogledov:	928
Število prenosov:	69
Metapodatki:
:	MOČNIK, Maja, 2024, Sestava škrobnih živil in spremembe po termični obdelavi : zaključna projektna naloga [na spletu]. Diplomsko delo. Izola : M. Močnik. [Dostopano 10 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.upr.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=20203 Kopiraj citat