The influence of Slovenian traditional and modified Spanish style production technology on the sensory quality of table olives from Slovenian Istria

ENG

Prijava

Prva stran / Izpis gradiva

Izpis gradiva

A- | A+ | Natisni

Naslov:	The influence of Slovenian traditional and modified Spanish style production technology on the sensory quality of table olives from Slovenian Istria
Avtorji:	ID Valenčič, Vasilij (Avtor) ID Bešter, Erika (Avtor) ID Bučar-Miklavčič, Milena (Avtor) ID Butinar, Bojan (Avtor) ID Golob, Terezija (Avtor)
Datoteke:	http://elsevier.conference-services.net/resources/247/1894/pdf/SENS2010_0231.pdf
Jezik:	Angleški jezik
Vrsta gradiva:	Delo ni kategorizirano
Tipologija:	3.15 - Prispevek na konferenci brez natisa
Organizacija:	UPR - Univerza na Primorskem
Ključne besede:	table olives, traditional production, biophenols
Kraj izida:	Vitoria-Gasteiz
Leto izida:	2010
PID:	20.500.12556/RUP-4116
UDK:	664.85:634.63(497.47)
COBISS.SI-ID:	1867987
Datum objave v RUP:	15.10.2013
Število ogledov:	5393
Število prenosov:	21
Metapodatki:
:	VALENČIČ, Vasilij, BEŠTER, Erika, BUČAR-MIKLAVČIČ, Milena, BUTINAR, Bojan in GOLOB, Terezija, 2010, The influence of Slovenian traditional and modified Spanish style production technology on the sensory quality of table olives from Slovenian Istria. V : [na spletu]. Prispevek na konferenci brez natisa. Vitoria-Gasteiz. 2010. [Dostopano 6 april 2025]. Pridobljeno s: http://elsevier.conference-services.net/resources/247/1894/pdf/SENS2010_0231.pdf Kopiraj citat